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dei Vini Casarini
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| Confezioni: |
| cartoni da 6 bottiglie coricate |
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| Caratteristiche
organolettiche |
| vino spumante extra-dry dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage è fine e persistente, il profumo giovane e il sapore morbido gli conferiscono una piacevole fragranza |
| Vinificazione,
lavorazione ed affinamento |
| le uve raccolte vengono pigiate in modo soffice e messe a fermentare in vasche d'acciaio alla temperatura di 16°C. La spumantizzazione avviene in autoclave con metodo Charmat; l'imbottigliamento è a freddo, isobarico, sterile |
| Caratteristiche |
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Vitigno |
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| Classificazione |
indicazione geografica tipica |
| Zona
di produzione |
Provincia di Pavia |
| Produzione |
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| Allevamento |
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| Terreni |
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| Gradazione |
11% |
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| Degustazione |
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Temperatura di servizio |
6° - 8° C
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L'azienda Casarini
