|
Per essere aggiornato sugli eventi e sulle promozioni
dei Vini Casarini
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Clicca
sull'immagine per ingrandirla |
| Confezioni: |
| cartoni da 12 bottiglie |
|
| Caratteristiche
organolettiche |
| vino frizzante dal colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli, dal profumo raffinato di media intensità con sentori fruttati e floreali. Il sapore è fresco e gradevole, di medio corpo con una piacevole persistenza aromatica. |
| Vinificazione,
lavorazione ed affinamento |
| pigiatura e pressatura sofficissime, il mosto viene subito separato dalle vinacce e fermentato in vasche termocondizionate. A fine fermentazione viene travasato e stoccato in vasche d'acciaio a bassa temperatura. La successiva rifermentazione naturale fa si che questo vino si arricchisca di tutti gli aromi tipici della varietà. |
| Caratteristiche |
|
|
Vitigno |
95% Riesling Italico; 5% Pinot Nero. |
| Classificazione |
denominazione di orgine controllata |
| Zona
di produzione |
Oltrepò Pavese |
| Produzione |
100 ql/ha |
| Allevamento |
guyot |
| Terreni |
di natura calcareo-argillosa esposti a sud-est ad un altitudine di 230 metri sul mare |
| Gradazione |
11% vol. |
|
| |
|
| Degustazione |
|
|
Temperatura di servizio |
8° - 10° C
|
| Abbinamenti | Pesce grigliato, Dolci di pasta, Budini. |
|
|
|
|
|
|
L'azienda Casarini
